超高級米
島根産 和牛堆肥米 出雲國 仁多米コシヒカリ1kg￥1098
仁多米がつくられている仁多郡では、「仁多牛」という和牛の飼育と、しいたけやまいたけの生産が盛んに行われています。両者の現場で出る牛ふんや廃ホダを完熟堆肥として米づくりに活用したり、森林資源を有効に活用したりと、資源をそれぞれの農家で循環させる「循環型農業」に取り組んできました。
そのような和牛の飼育と米づくりをベースにやさしい循環型農業を推進し、平成15年度の環境保全型農業推進コンクールで農林水産大臣賞を受賞しました。米づくりだけでなく、仁多郡全体で安心で安全な農業を目指しているのが仁多米の特徴です。
