雪若丸（ゆきわかまる）は、山形県が2018年秋に本格的に販売をし始めた新しいお米の品種です。白さとつやの特長が「つや姫」に似ていることに加え、山形県で「つや姫」の次に生まれたお米であり、「つや姫」の弟をイメージさせるのにふさわしいとして、この名称に決まりました。 「しっかりした粒立ち（硬さ）」と「適度な粘り」があり、あっさりと上品な味わいなので、寿司やカレー、炒飯、ピラフなどとの相性が抜群です！
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